ν콩μ λ§€λ² λ€λ₯Έ λ§€λ ₯μ κ°μ§ λμλ‘, λ λ²μ§Έ λ°©λ¬Έμμλ μλ‘μ΄ κ²½νμ μ 곡ν©λλ€. νΉν λ‘컬 λ§μ§μ μ€μ¬μΌλ‘ ν μ¬ν μΌμ μ λ―Έμκ°μκ²λ λμΉ μ μλ κΈ°νμ λλ€. μ΄λ² ν¬μ€νΈμμλ ν콩 λ λ²μ§Έ μ¬ν, λ‘컬 λ§μ§ μ€μ¬ μΌμ μΆμ²μ ν΅ν΄, νμ§μ μ¨κ²¨μ§ λ§μ§κ³Ό κ·Έ μ£Όλ³μ λ§€λ ₯μ μΈ κ΄κ΄μ§λ₯Ό μ΄ν΄λ³΄κ² μ΅λλ€. μ΄λ€ λ§μ§μ΄ κΌ κ°λ΄μΌ νλμ§, κ·Έλ¦¬κ³ κ·Έκ³³μμ μ¦κΈΈ μ μλ νΉλ³ν λ©λ΄λ 무μμΈμ§ κΆκΈνμ κ°μ? κ·ΈλΌ μ§κΈλΆν° μμν΄ λ³΄κ² μ΅λλ€!
- ν΅μ¬ μμ½ 1: ν콩μ λν λ‘컬 λ§μ§κ³Ό κ·Έ νΉμ§ μκ°
- ν΅μ¬ μμ½ 2: μΆμ²νλ λ§μ§ μ£Όλ³μ κ΄κ΄μ§ λ° μΌμ ꡬμ±
- ν΅μ¬ μμ½ 3: λ―Έμ μ¬νμ μν νκ³Ό μ£Όμμ¬ν μλ΄
1. ν콩μ λν λ‘컬 λ§μ§κ³Ό κ·Έ νΉμ§
1) μ°¨μμ μ ν΅ λ€μ¬ λ§μ§
ν콩μμ λ€μ¬μ λ¨μν μμμ λμ΄ λ¬Ένμ μμ§μ λλ€. μ°¨μ μ§μμλ μ ν΅ λ€μ¬μ μ λ¬ΈμΌλ‘ νλ μ¬λ¬ λ§μ§μ΄ μμ΅λλ€. μ΄κ³³μμλ νκ°μ°μ μΌλ§μ΄ κ°μ ν΄λμν λ©λ΄λ₯Ό μ¦κΈΈ μ μμΌλ©°, κ°κ°μ λ§μ§λ§λ€ κ³ μ μ λ μνΌμ 쑰리 λ°©μμ΄ μμ΅λλ€. νΉν, μ€λ μμ¬λ₯Ό κ°μ§ κ°κ²λ€μ νμ§μΈλ€ μ¬μ΄μμ λ§€μ° μΈκΈ°κ° λμ΅λλ€. μ΄λ¬ν κ°κ²λ€μ μ μ ν μ¬λ£μ μ μ±μΌλ‘ λ§λ λ€μ¬μ μ 곡ν©λλ€.
2) λͺ½μ½μ λ‘컬 κ΅μμ§
λͺ½μ½ μ§μμμλ μμ¬κ° λΉ λ₯΄κ³ κ°νΈνκ² μ΄λ£¨μ΄μ§λ κ΅μμ§μ΄ λ§μ΅λλ€. μ΄λ€ κ΅μμ§μ μ λ ΄νλ©΄μλ νΈμ§ν μμ μλν©λλ€. νΉν μνλ©΄κ³Ό μ°¨μλ©΄μ λ§μ μ¬λλ€μ΄ μ¬λνλ λ©λ΄μ λλ€. μ΄ μ§μμμ μΈκΈ° μλ κ΅μμ§λ€μ λμ²΄λ‘ μ€λ μ ν΅μ μ§λκ³ μμ΄, λ§κ³Ό νμ§μ΄ 보μ₯λ©λλ€. λν κ°λ¨νκ² λ¨Ήμ μ μλ λ©λ΄λ€μ΄ λ§μ λ°μ μ¬ν μΌμ μ€μλ μ ν©ν©λλ€.
3) μΌνΈλ΄μ νλμ μΈ μΉ΄ν
μΌνΈλ΄ μ§μμλ νλμ μΈ κ°κ°μΌλ‘ μ¬ν΄μν λ‘컬 μμμ μ 곡νλ μΉ΄νλ€μ΄ λ§μ΅λλ€. μ΄λ€ μΉ΄νλ μ ν΅μ μΈ ν콩 μμμ νλμ μΈ μ€νμΌλ‘ λ³ννμ¬ μλ‘μ΄ λ§μ μ 보μ΄κ³ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, ν콩 μ€νμΌ λ°ν¬ν°μ ν¨κ» μ 곡λλ νλ μΉ ν μ€νΈλ κ·Έλ€μ λνμ μΈ λ©λ΄μ λλ€. μ΄λ¬ν μΉ΄νλ μΈμ€νκ·Έλ¨μμλ ν° μΈκΈ°λ₯Ό λκ³ μμ΄, μ¬μ§ 촬μμ μ¦κΈ°λ μ¬νμλ€μκ²λ μμ±λ§μΆ€μ λλ€.
2. μΆμ²νλ λ§μ§ μ£Όλ³μ κ΄κ΄μ§ λ° μΌμ ꡬμ±
1) λ§μ§κ³Ό κ°κΉμ΄ κ΄κ΄ λͺ μ
ν콩μ λ§μ§λ€μ λλΆλΆ μ λͺ κ΄κ΄μ§μ κ°κΉμ΄ κ³³μ μμΉνκ³ μμ΄, μμ¬ ν μ½κ² μ£Όλ³μ ννν μ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μ°¨μμ λ€μ¬ λ§μ§μμ μμ¬λ₯Ό ν νμλ λΉ ν 리μ νΌν¬λ‘ μ΄λνμ¬ ν콩μ μ κ²½μ κ°μν μ μμ΅λλ€. λν, λͺ½μ½μ κ΅μμ§ κ·Όμ²μλ λ λ κ°λ κ³Ό κ°μ λͺ μκ° μμ΄, μμ¬λ₯Ό μ¦κΈ΄ ν μ¬μ λ‘κ² μ°μ± μ μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€.
2) ν루 μΌμ μ μ΄λ»κ² ꡬμ±ν κΉ?
λ§μ§ μ€μ¬μ μ¬ν μΌμ μ ꡬμ±ν λλ κ° λ§μ§μ μ΄μ μκ°κ³Ό λκΈ° μκ°μ κ³ λ €νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μμΉ¨ μΌμ° μ°¨μμ λ€μ¬ λ§μ§μμ μμν ν, μ€μ μ€μ λΉ ν 리μ νΌν¬λ₯Ό λ°©λ¬Ένκ³ , μ μ¬μ λͺ½μ½μ κ΅μμ§μμ μ¦κΈ°λ μΌμ μ μΆμ²ν©λλ€. μ€νμλ μΌνΈλ΄μ μΉ΄νμμ κ°λ¨ν κ°μμ μ¦κΈ°κ³ , μ λ μλ λ€μ μ°¨μμΌλ‘ λμμ λ§μλ μ λ μ μ¦κΈ°λ κ³νμ΄ κ°λ₯ν©λλ€.
λ§μ§ | μμΉ | μΆμ² λ©λ΄ | μ£Όλ³ κ΄κ΄μ§ |
---|---|---|---|
μ°¨μ λ€μ¬ | μ°¨μ | νκ°μ°, μΌλ§μ΄ | λΉ ν 리μ νΌν¬ |
λͺ½μ½ κ΅μμ§ | λͺ½μ½ | μνλ©΄, μ°¨μλ©΄ | λ λ κ°λ |
μΌνΈλ΄ μΉ΄ν | μΌνΈλ΄ | λ°ν¬ν°, νλ μΉ ν μ€νΈ | ν콩 λ¬Έν μΌν° |
3. λ―Έμ μ¬νμ μ§μ ν κ²½ν: μ€μ μ¬μ©μ μΆμ²κ³Ό νκΈ°
1) μ°¨μ λ€μ¬ λ§μ§μ μμν νκΈ°
μ°¨μμ μ ν΅ λ€μ¬ λ§μ§μ λ§μ μ¬νμλ€μκ² μΈκΈ°κ° μμ΅λλ€. ν λ°©λ¬Έκ°μ "μ΄κ³³μ νκ°μ°λ λ¨μν μμμ΄ μλ μμ μ΄λ€"λΌκ³ νκ°νμ΅λλ€. λν, μΈμ¬νκ² μμ§λ μμ°μ μλ²½ν μμ νΌκ° μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£¨μ΄ νμ λ² μ΄ λ¬Ό λλ§λ€ μ μ ν¨μ΄ νΌμ§λ€κ³ ν©λλ€. κ°κ²©μ νκ· μ μΌλ‘ 50~100 ν콩 λ¬λ¬λ‘, νμ§ λλΉ ν©λ¦¬μ μ΄λΌλ μκ²¬μ΄ λ§μ΅λλ€.
2) λͺ½μ½ κ΅μμ§μ κ°νΈν λ―Έμ κ²½ν
λͺ½μ½μ κ΅μμ§μμλ "μνλ©΄μ κ΅λ¬Ό λ§μ΄ μ§νκ³ κΉμ΄μ μμ μ μλ€"λ νκΈ°κ° λ§μ΅λλ€. νΉν, λ°€ λ¦κ²κΉμ§ μ΄κΈ° λλ¬Έμ μΈμ λ μ§ λ€λ₯Ό μ μλ νΈλ¦¬ν¨μ΄ μ₯μ μ λλ€. μ°¨μλ©΄μ λΆλλ½κ³ κ³ μν λ§μ΄ μΌνμ΄λΌκ³ μλ €μ Έ μμΌλ©°, κ°κ²©μ 30~60 ν콩 λ¬λ¬λ‘ μ λ ΄ν©λλ€. λ§μ κ³ κ°μ μ΄κ³³μ μ¬λ°©λ¬Ένκ³ μΆμ΄ νλ μ΄μ λ‘ "κ°λ¨νκ² ν΄κ²°ν μ μλ λ§μλ ν λΌ"λ₯Ό κΌ½μ΅λλ€.
3) μΌνΈλ΄ μΉ΄νμ νλμ κ°κ°
μΌνΈλ΄μ μΉ΄νμ λν νκ°λ "μ ν΅κ³Ό νλκ° μ‘°νλ‘κ² μ΄μ°λ¬μ§ μ₯μ"λΌλ κ²μ΄ λ§μ΅λλ€. νΉν, νλ μΉ ν μ€νΈμ λ°ν¬ν°μ μ‘°ν©μ λ§μ μ¬νμλ€μκ² μ¬λλ°κ³ μμΌλ©°, "μ¬μ§ μ°κΈ° μ’μ μΈν 리μ΄μ λ§μ΄ λͺ¨λ λ§μ‘±μ€λ¬μ λ€"λ νκΈ°λ μμ΅λλ€. μ΄κ³³μ νκ· κ°κ²©μ 80~120 ν콩 λ¬λ¬λ‘, νλμ μΈ λΆμκΈ°μ ν¨κ»νλ λ―Έμ 체νμ μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€.
- ν΅μ¬ ν/μ£Όμμ¬ν A: λ€μ¬ μ§μ μ μ¬ μκ°μ λκΈ° μκ°μ΄ κΈΈμ΄μ§ μ μμΌλ, μΌμ° κ°λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
- ν΅μ¬ ν/μ£Όμμ¬ν B: κ΅μμ§μ λ Ένλ κ΅λ¬Όμ΄ λ§μ λΉκ²°μ΄λ, μν κ²½μ° μΆκ° μ£Όλ¬Έμ κ³ λ €νμΈμ.
- ν΅μ¬ ν/μ£Όμμ¬ν C: μΉ΄νλ μΈμ€νκ·Έλ¨ ν«μ€νμΌλ‘ μΈκΈ°μ΄λ, μ¨μ΄ν μ νΌνκΈ° μν΄ μμ½μ μΆμ²ν©λλ€.
4. λ§μ§ λ°©λ¬Έ μ μ μ©ν νκ³Ό μ£Όμμ¬ν
1) λκΈ° μκ° κ΄λ¦¬
ν콩μ μΈκΈ° λ§μ§λ€μ λκΈ° μκ°μ΄ κΈΈμ΄μ§ μ μμ΅λλ€. νΉν μ μ¬κ³Ό μ λ νΌν¬ μκ°λμλ λμ± κ·Έλ μ΅λλ€. 미리 μμ½μ νκ±°λ, λ¦μ μκ°μ λ°©λ¬Ένλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. λκΈ° μκ° λμ μ£Όλ³ κ΄κ΄μ§λ₯Ό λλ¬λ³΄λ κ²λ μ’μ λ°©λ²μ λλ€.
2) λ©λ΄ μ νμ λ€μμ±
κ° λ§μ§λ§λ€ μΆμ² λ©λ΄κ° λ€λ₯΄λ―λ‘, λ°©λ¬Έ μ μ μΆ©λΆν 리μμΉλ₯Ό νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μ°¨μμμ λ€μ¬μ μλν λλ νκ°μ°μ μΌλ§μ΄λ₯Ό μ‘°ν©νμ¬ μ£Όλ¬Ένλ κ²μ΄ λ§μ κ·Ήλνλ₯Ό κ°μ Έμ΅λλ€. λͺ½μ½μμλ μνλ©΄κ³Ό μ°¨μλ©΄μ΄ λ§μ μ¬λμ λ°μ΅λλ€.
3) νμ§μΈμ²λΌ μ£Όλ¬ΈνκΈ°
νκ΅μ΄ λ©λ΄κ° μλ κ²½μ°κ° λ§μΌλ, κ°λ¨ν μμ΄ ννμ μ΅νλλ©΄ μ’μ΅λλ€. λν, νμ§μΈλ€μ λ³΄ν΅ μ¬λ¬ κ°μ§ μμμ λλμ΄ λ¨Ήλ λ¬Ένκ° μμΌλ, λ€μν λ©λ΄λ₯Ό μλν΄ λ³΄μΈμ. λΉκ΅μ μ λ ΄ν κ°κ²©μ λ€μν λ§μ κ²½νν μ μμ΅λλ€.
λ§μ§ | κ°κ²©λ | μΆμ² λ©λ΄ | νΉμ§ |
---|---|---|---|
μ°¨μ λ€μ¬ | 50~100 HKD | νκ°μ°, μΌλ§μ΄ | μ ν΅μ μΈ λ§, μΈκΈ° λ§μ λκΈ° μκ° |
λͺ½μ½ κ΅μμ§ | 30~60 HKD | μνλ©΄, μ°¨μλ©΄ | μ λ ΄νκ³ λΉ λ₯Έ μλΉμ€ |
μΌνΈλ΄ μΉ΄ν | 80~120 HKD | λ°ν¬ν°, νλ μΉ ν μ€νΈ | μΈμ€νκ·Έλ¨ ν«μ€ν, νλμ μΈ λΆμκΈ° |
5. μ¬ν μΌμ μ΅μ ν: λ―Έμκ°λ₯Ό μν μλ²½ν κ³ν
1) μμΉ¨λΆν° μ λ κΉμ§μ κ³ν
μ¬ν μΌμ μ μμΉ¨ 8μλΆν° μμνλ κ²μ΄ μ΄μμ μ λλ€. μ°¨μμ λ€μ¬ μ§μμ μ ν΅μ μΈ μμΉ¨ μμ¬λ₯Ό ν ν, λΉ ν 리μ νΌν¬λ₯Ό λ°©λ¬Ένμ¬ ν콩μ μλ¦λ€μ΄ μ κ²½μ κ°μν©λλ€. μ μ¬μ λͺ½μ½μμ κ΅μλ‘ ν΄κ²°ν ν, μΌνΈλ΄μ μΉ΄νμμ κ°λ¨ν κ°μμΌλ‘ λ§λ¬΄λ¦¬νλ μ€μΌμ€μ΄ μ’μ΅λλ€.
2) λ§μ§ νλ°©κ³Ό μ£Όλ³ κ΄κ΄μ§ μ°κ³
κ° λ§μ§μ λλΆλΆ μ£Όμ κ΄κ΄μ§μ κ°κΉμ, μμ¬ ν κ°νΈνκ² μ΄λν μ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μ°¨μμ λ€μ¬ μ§μμ μμ¬ νμλ λΉ ν 리μ νΌν¬μ ν콩 곡μμ λ°©λ¬Ένλ κ²μ΄ κ°λ₯ν©λλ€. λͺ½μ½μ κ΅μμ§ κ·Όμ²λ λ λ κ°λ μΌλ‘ μ½κ² μ΄λν μ μμ΅λλ€.
3) λ―Έμ μ¬νμ λ§λ¬΄λ¦¬
μ λ μλ λ€μ μ°¨μμΌλ‘ λμμ λ§μλ μ λ μ μ¦κΈ°λ κ²μ μΆμ²ν©λλ€. μ΄λ, μ¬λ¬ λ©λ΄λ₯Ό λλμ΄ λ¨ΉμΌλ©° νμ§μΈμ²λΌ λ―Έμ μ¬νμ λ§λ¬΄λ¦¬νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ΄λ° μμΌλ‘ μ¬νμ λ§μ§λ§ μκ°κΉμ§ ν콩μ λ§€λ ₯μ λ§λ½ν μ μμ΅λλ€.
6. μμ£Ό 묻λ μ§λ¬Έ (FAQ)
- Q. ν콩μμ κ°μ₯ μ λͺ ν λ€μ¬ λ§μ§μ μ΄λμΈκ°μ?
- ν콩μ μ λͺ ν λ€μ¬ λ§μ§μΌλ‘λ 'λ€dimsum', 'νμ°λ' λ±μ΄ μμ΅λλ€. μ΄λ€ λ§μ§μ νμ§μΈλ€ μ¬μ΄μμλ μΈκΈ°κ° λμΌλ©°, μ ν΅μ μΈ λ μνΌλ₯Ό κ³ μνκ³ μμ΅λλ€.
- Q. λͺ½μ½μ κ΅μμ§μ μ΄λ€ νΉμ§μ΄ μλμ?
- λͺ½μ½μ κ΅μμ§μ μ λ ΄νλ©΄μλ λΉ λ₯Έ μλΉμ€κ° νΉμ§μ λλ€. λκ° κ°λ¨ν λ©λ΄λ‘ ꡬμ±λμ΄ μμ΄ λ°μ μ¬ν μΌμ μ€μ μ ν©ν©λλ€.
- Q. μΌνΈλ΄μ μΉ΄νλ μμ½μ΄ νμνκ°μ?
- μΌνΈλ΄μ μΈκΈ° μΉ΄νλ νΉν μ£Όλ§μ λΆλΉλ―λ‘, μμ½μ μΆμ²ν©λλ€. μΈμ€νκ·Έλ¨ ν«μ€νμΌλ‘ μ λͺ ν λ§νΌ λκΈ° μκ°μ΄ κΈΈμ΄μ§ μ μμ΅λλ€.
- Q. ν콩μμλ μ΄λ€ νμ§ μμμ κΌ λ¨Ήμ΄μΌ νλμ?
- ν콩μμλ λ€μ¬, μνλ©΄, ν콩 μ€νμΌ λ°ν¬ν° λ±μ κΌ λ§λ³΄μμΌ ν©λλ€. κ°κ°μ μμμ λ νΉν λ¬Ένμ λ§μ μ§λκ³ μμ΅λλ€.
- Q. ν콩 μ¬ν μ μ£Όμν μ μ 무μμΈκ°μ?
- ν콩μ λμ€κ΅ν΅μ΄ λ°λ¬νμμ§λ§, μ£Όλ§μ΄λ 곡ν΄μΌμλ νΌμ‘ν μ μμ΅λλ€. λν, λκΈ° μκ°κ³Ό μμ½μ 미리 κ³ λ €νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.